兴业美食打卡全攻略
兴业县虽小，却藏着无数地道美味。以下排名基于本地人推荐和亲身体验，兼顾口味与代表性：
- 兴业牛巴粉：首选「老字号阿婆牛巴粉」（地址：兴业大道中段），牛巴酥香嚼劲足，配鲜汤米粉，早餐绝配。
- 石南肉蛋：手工捶打肉丸弹牙爆汁，「李记肉蛋店」下午三点开售，建议提前排队。
- 蒲塘牛腩粉：牛腩炖得软烂入味，推荐「蒲塘老街粉店」，加一勺辣椒酱更地道。
- 城隍酸料：解腻神器！酸嘢摊遍布街头，芒果、李子脆爽开胃，搭配辣椒盐食用。
- 葵阳猪脚粉：猪脚卤香软糯，「陈姐猪脚粉」每日限量，午前基本售罄。
- 山心豆腐角：煎豆腐夹肉馅，外脆内嫩，「山心夜市」傍晚出摊，5元/份性价比高。
- 洛阳扎粉：粗粮制成，口感爽滑，炒制时加鸡蛋和豆芽是本地吃法。
- 高峰麻饼：芝麻馅甜而不腻，适合当手信，「高峰老饼家」可现场封装。
- 卖酒乌鸡汤：药膳炖汤滋补，「卖酒镇农家乐」需提前预约，用车前草炖制是特色。
- 小平山油茶：瑶族风味，微苦回甘，配炒米、花生同饮，早市摊点均有售。
实用Tips：
- 最佳时间：多数小吃店上午6-10点、傍晚5-7点营业，夜宵集中在城隍街。
- 交通：县城内步行或租电动车最方便，乡镇美食可搭乡镇巴士（约10元/程）。
- 预算：人均30-50元/天可尝遍榜单，牛巴粉约8元/碗，肉蛋3元/串。
- 避坑：景区周边餐馆口味一般，建议深入老街巷寻找本地人聚集的老店。